987年在被改革開放的浪潮席卷的時代，成都市無縫鋼管廠五區的退休女職工顧先秀女士顧大姐為了補貼家用、養育兒女，更為了不讓獨門的手藝失傳，她重拾母親那一輩就傳下來的火鍋手藝，在春熙路天橋下擺起了小攤兒，賣起了串串香——不料從此開啟了一段傳奇。從最初的流動小攤兒，到后來的簡單街邊小店，吸引了天橋下馬路邊兒上的絡繹不絕、排班站隊的食客，把那里圍了個水泄不通......
關于鋼管廠五區小郡肝
顧大姐沒想到母親流傳給她的手藝這么受大家喜愛，突然有一天她有了一個大膽的想法：把川渝兩地口味結合起來。這一想便一發不可收拾，經過不斷研發改良，顧大姐結合了川渝兩地的口味，將老一輩的手藝進行了創新，創造出了這種把重慶火鍋和成都麻辣燙（串串香）完美融合在一起的做法，于是便有了如今風靡全球的1987年顧大姐正宗鋼管廠五區小郡肝串串香。